Mel de Oaxacano infundido com Malaguetas Fumadas de Oaxacan Para esta Série Regional, pretendemos destacar algumas das regiões mais singulares, diversas, e culturalmente ricas do país dando ênfase aos ingredientes locais, neste caso, a malagueta autóctone e o mel de origem única. Ingredientes: Mel de Oaxacan de Origem Única, Vinagre de Maçã, Vinagre de Mel, Oaxacan Fuked Chile Blend (Pasilla Oaxaqueño, Chipotle Meco, Chipotle Morita). Calor: Moderadamente quente (4/10) Notas de Prova: Terroso, Fumado, Torrado Usos: As utilizações para Hot Honey são tão limitadas quanto a sua imaginação. É um acompanhamento perfeito para um prato de charcutaria ou queijo. Ou use-o para revigorar carne assada, carne de porco grelhada, ou frango frito. Obviamente, é perfeito para “pizza”.