O nome dessa mistura japonesa se traduz literalmente como “pimenta malagueta de um sabor”. Esses flocos de pimenta vermelha moída são picantes e sutis, moídos finamente o suficiente para serem incorporados perfeitamente em todos os tipos de pratos, como lanches e sopas. * Este condimento simples e onipresente pode ser encontrado em todas as mesas das lojas de ramen no Japão. * Combina deliciosamente com cozinha japonesa, ramen, curry katsu, milho com manteiga de missô, pratos de arroz, pratos de macarrão, sopas, batatas fritas, edamame, sushi, atum grelhado. * Ao contrário de sua mistura irmã shichimi togarashi, que é uma mistura cheia de umami de sete sabores e especiarias, o ichimi togarashi é simplesmente os flocos de pimenta vermelha por conta própria.