O emblemático peixe da Île d'Yeu é atum... Atum voador mais precisamente. Diz-se que este atum é o mais nobre do género: é também muito procurado, muito à frente dos seus congéneres, como o atum albacora ou o atum gaiado. O atum-voador também é chamado de atum-voador, uma vez que a sua carne é clara e fina. É geralmente pescado no Atlântico durante o Verão. Altamente apreciado pelos Islanders, a Fábrica de Conservas Ile d'Yeu oferece-lhe este delicioso peixe em forma de rillettes para um aperitivo ou como aperitivo. Para ser apreciado como entrada ou em torrada como aperitivo. Vai apreciar as rillettes de atum, a especialidade da nossa fábrica de conservas. DDM: 3 anos