O Bolo de Chá Puer Shu (cozido) Biológico Simao tem um aroma delicado e doce e um sabor suave, com leves notas terrosas. O chá tem uma maravilhosa cor de castanha. Este chá biológico provém da aldeia de Zhengwan, na famosa província autónoma de Puer. Local de origem Zhengwan – Puer, China Preparação Recomendamos vivamente infundir este chá no método tradicional chinês (gong fu cha) para apreciar ao máximo estas folhas. Seguindo esta preparação, pode-se usar 4 gramas de folhas (cerca de 3 colheres de chá) num gaiwan de cerca de 100 ml para obter várias infusões com sabores diferentes. Após um rápido enxaguamento das folhas em água a 100°C, pode-se proceder a uma primeira infusão de 10 segundos e, em seguida, mantendo a água à mesma temperatura, proceder com múltiplas infusões aumentando cada vez o tempo em 5 segundos (10 – 15 – 20 …)