PRODUTO 100% ITALIANO A nossa salsicha é produzida, como a tradição ensina, através do corte da polpa de ombro dos porcos criados na quinta na ponta de uma faca. Requer um período de envelhecimento de 2 meses. Está disponível em diferentes versões: doce ou picante. PREPARAÇÃO: cortar a carne no ponto de uma faca, temperar com sal e eventualmente com malagueta e funcho, recheada numa tripa natural. Oro delle Muse produz a linha Salumi d'aspromonte no coração de Aspromonte numa quinta de gerência familiar que eleva, abate e envelhece diretamente os nossos cortes frios. Os porcos são também criados com alimentos autoproduzidos, abatidos directamente na exploração agrícola e salsicha seguindo a tradição calábria. A maturação também decorre naturalmente durante pelo menos dois meses. Peso produto: 300/400 Gr - Produto sujeito a emagrecimento natural com variação de 15% Embalagem: Embalado a vácuo. PRODUTO NÃO ABRANGIDO PELA FDA - NÃO PODE SER VENDIDO NOS EUA PARA EMPRESAS