Recheado de conteúdo e lore de mais de 20 forrageiras especializadas em todo o país, os Wild Mushrooms ajudarão os caçadores de cogumelos veteranos e novatos a utilizarem com sucesso a sua colheita, e inclui informações práticas sobre o transporte, limpeza e conservação dos seus achados. Aprenda as melhores formas de localizar, limpar, recolher e preservar os seus cogumelos junto dos especialistas, bem como segurança e comodibilidade, técnicas de preservação, perfis de sabor e muito mais. As receitas serão categorizadas por espécies de cogumelos, com 115 receitas no total, incluindo: Cogumelos Selvagens Fumados Marinados; Trompete Preto, Laranja Sangue, e Salada de Beterraba; Caldeirada de Carne Maitake; Boné Doce e Scones de Noz; Tarte de Cogumelos Pé Amarelo; e muito mais! Uma das melhores coisas na cozinha de cogumelos silvestres é que cada vez que abre os seus caches secos, apanhamos um cheiro do seu aroma único que relembra a sua experiência de alimento, criando uma ligação imediata e visceral de volta à floresta. Não há maneira mais fina de apreciar a comida!