Fabricado no Japão | 🇯🇵 Faca Yanagiba Ginza Steel – Kaze no Hikari 210 | Lâmina de Aço Carbono SK5 de 210mm, Feita à Mão no Japão Meticulosamente concebida para sushi e sashimi, a Ginza Steel Kaze no Hikari 210 é uma faca Yanagiba tradicional, feita à mão no Japão e projetada para cortes limpos e suaves de peixe e carne crus. A lâmina de 210mm com bisel único é forjada em aço carbono SK5 com revestimento de ferro macio, garantindo excelente retenção de fio, fácil afiação e um corte refinado. O seu perfil longo e estreito permite cortes fluidos e ininterruptos, minimizando danos a texturas delicadas. O artesanato tradicional japonês é evidente em cada detalhe, tornando esta faca uma ferramenta confiável para chefs de sushi e profissionais culinários sérios.