Este é um curry com fantásticas influências africanas. É um curry não torrado, de uso geral, excelente para legumes, borrego, carne de vaca, frango ou peixe. O que é o Bunnychow? Bunny Chow é um prato de fast food sul-africano que se originou na comunidade indiana de Durban. É composto por um pão oco recheado com curry. O pão utilizado é tipicamente um pão branco, e o centro é retirado para abrir espaço para o recheio de curry, que pode ser feito com vários ingredientes como frango, carne ou vegetais. Este frasco de 280g vai cozinhar com aproximadamente 6kg de carne, legumes ou marisco — 30 porções RECEITA INGREDIENTES: 2 colheres de sopa de pasta de curry Durban 500 gramas Frango/Carneiro/Cordeiro, cortado pequeno 1/2 chávena creme de coco 200 gramas de tomate (opcional) MÉTODO: Coloque a pasta Durban Curry a uma panela, junte a carne e feche em fogo alto, mexa bem. Adicione o creme de coco, os tomates e água suficiente para fazer o molho cozinhar. Levar à fervura e depois ferver até que a carne esteja tenra e o líquido tenha reduzido.