Saba é um adoçante natural produzido a partir da cozedura lenta do mosto das uvas Trebbiano e Lambrusco. É excelente em vez de açúcar ou mel para dar um toque doce a alimentos como arroz, sopa, legumes cozidos, peru assado, queijo macio ou curado, salada de frutas, gelado, iogurte natural, cheesecake, morangos, panquecas, waffles, aveia ou até para fazer cocktails, adoçar chás de ervas e bebidas. Tamanho: 250 ml Produção: O mosto de uva, principalmente das uvas Trebbiano e Lambrusco, é cozido por mais de 36 horas para obter um produto espesso e frutado, sendo depois envelhecido em barris de madeira para proporcionar sabor adicional e acidificação natural.