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Descrição
Variedades de uva: mistura deliciosa entre a frescura da Syrah e a maciez da Grenache. Terroir: Solo predominantemente argilo-calcário e franco-arenoso. Altitude de 100 a 450 m. Exposição sudoeste. Produção: 25 hl/ha. Colheita: Manual em cestos e caixas de pequena capacidade. Triagem tripla: na colheita, nas linhas e na adega. Vinificação: Fermentação tradicional com leveduras indígenas (sem adição) em tanques de madeira truncados. Movimentos por gravidade. Prensagem pneumática de baixa intensidade. Certificado orgânico. Respeito às normas da agricultura orgânica e aos preceitos da biodinâmica. Envelhecimento: 23 meses em madeira (meias pipas e barris), concreto e aço inox 316. Engarrafamento: Na propriedade. Potencial de guarda: 10 anos.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: ER2019 Fabricado em França Armazenamento: Produto de longa durabilidade Dieta: Biológico, Vegan, e Vegetariano Ingredientes: Granache, Syrah Prazo de validade: Acima de 36 meses Teor alcoólico em volume: 0% Produção: Origem ética