Junte-se a Anna Carpenter enquanto ela compartilha memórias de crescer em Itália, onde aprendeu a preparar refeições gourmet e a desfrutá-las à volta da lareira com família e amigos. Os fornos a lenha são extremamente populares hoje em dia devido ao sabor único que apenas o fogo de lenha real pode conferir à carne e peixe, legumes, pão fresco e, claro, pizza. Este livro fornece-lhe a informação necessária para escolher o kit de construção modular certo para si e instalar com sucesso o seu próprio forno a lenha. Instruções passo a passo e planos de construção estão incluídos. Obtenha dicas valiosas sobre tópicos como receitas, técnicas de cozinha orgânica e os diferentes tipos de isolamento e ferramentas disponíveis. Fotos de uma grande variedade de estruturas interiores e exteriores de tijolo, estuque e pedra irão inspirá-lo a desenhar o cenário perfeito para o seu próprio forno, adequado às suas necessidades e orçamento. Esta segunda edição apresenta 4 novas receitas. 144 pp | 206 fotos a cores