Mistura de sopa de sopa de cogumelos

O que vai precisar: 4 1/2 chávenas de água 3 colheres de sopa manteiga 3 colheres de sopa de farinha 1/2 chávena Xerez 2 chávenas Half & Half (ou Creme para um sabor ainda mais rico) Preparação: Adicionar todo o conteúdo da embalagem a 4 1/2 chávenas de água a ferver. Reduza o fogo, tampar e ferver durante 20 minutos. Numa panela separada, derreta a manteiga em fogo baixo ou no microondas. Junte a farinha até ficar bem misturado. Reserve. Após 20 minutos, adicione metade e metade, mistura de xerez e farinha/manteiga à panela de sopa. Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo (Não ferver) mais 15 minutos para engrossar, mexendo ocasionalmente. Enfeite com salsa fresca (opcional). Ingredientes: Arroz branco enriquecido de grão longo, produto de macarrão enriquecido, cogumelos liofilizados de grau americano #1, legumes desidratados (cebola, pimentão vermelho, cenoura, aipo), sal, açúcar, proteína de soja hidrolisada, alho, salsa, especiarias, oleorresina açafrão, extractivos de especiarias, (dióxido de silício adicionado para prevenir a aglomeração). Alérgenos: Contém trigo e soja.