Para a preparação do atum natural, utilizamos como espécie o atum de aleta longa, tanto porque é atum do Mar Mediterrâneo, como por ser menos sangrento, é mais delicado que o atum rabilho. É excelente para preparar pratos frescos ligeiros com um teor de gordura limitado. Leve, nutritivo e saudável, é perfeito para quem está atento à aptidão física e às calorias. Peso líquido: 200 g - 160 g de estoque Valores nutricionais médios por 100 g de produto: valor energético KG 547 Valor energético Kcal 130 Total de matérias gordas 4.9 Gorduras saturadas 1.2 Carboidratos totais 0 Açúcares 0 Proteínas 21,5 Fibra 2 sal 1