Estação Columbia Pitalito

Feijão inteiro - 250g O café da Estação Pitalito, na Colômbia, mostra que um café delicioso, sustentável e de comércio justo não precisa necessariamente custar €40 por quilo. Depois de usar o Pitalito em Goodfoot e Volta por um longo tempo, agora decidimos oferecê-lo também como café de filtro torrado médio. Então, torramos um pouco mais escuro do que nossos outros microlotes e a acidez também é um pouco mais reduzida. O perfil de sabor é clássico colombiano com muita doçura e um equilíbrio muito bom. Produtor: Pequenos agricultores de cerca de Pitalito Região: Huila Localização: 1.700 - 2.015 m acima do nível do mar Variedade: Caturra, Colômbia, Castillo Preparação: lavada e seca ao sol Aroma: chocolate, limão, açúcar mascavo Corpo: médio A Estação Pitalito, no sul da Huila, é um ponto central para uma grande rede de pequenos agricultores, que recebem feedback sobre seus cafés e práticas.