🌱 Orgânico A quinoa tricolor orgânica Oltresole, na prática embalagem de 5 kg, é uma mistura equilibrada de sementes brancas, vermelhas e pretas, selecionadas de cultivos orgânicos certificados. Embora não seja um cereal, mas sim a semente de uma planta herbácea semelhante ao espinafre, a quinoa é apreciada por suas excelentes qualidades nutricionais. 🌟 Superalimento | 🍚 Sabor neutro A variedade branca tem um sabor delicado, enquanto a vermelha e a preta conferem uma nota mais intensa e crocante, resultando numa mistura versátil, rica em sabor e textura. A quinoa é adequada para dietas vegetarianas e veganas. Rica em fibras, vitaminas (B e E), sais minerais como ferro, magnésio e potássio, além de ácidos graxos Ômega 3 e 6, é um alimento completo e equilibrado. 🥗 Ideal para bowls | 🔥 Cozimento rápido Antes de cozinhar, recomenda-se enxaguar bem os grãos em água corrente para eliminar eventuais saponinas. O cozimento ideal prevê uma proporção de 1:2 com a água: cozinhar em fogo baixo por 15–18 minutos com tampa, até que a água seja absorvida. A quinoa tricolor é ideal em saladas, sopas, pratos principais, almôndegas vegetais ou como base criativa para pratos étnicos e modernos.