Produto: Flores de Hibisco, Inteiras Nome Latino: Hibiscus sabdariffa Família da Planta: Malvaceae Outros Nomes: Roselle, Rosella, Kharkady, Karkadé, Karkadi, Karkadeh, Carcade, Flor de Jamaica, Lumanda, Sorrel Jamaicano, Tengamora, Bissap Rouge & Rozelle. Descrição: As nossas flores de hibisco provêm da planta Roselle, nativa da Índia e da Malásia, onde é comumente cultivada. Estabeleceu-se com sucesso em todas as regiões tropicais e subtropicais de ambos os hemisférios e em muitas áreas do Caribe e da América Central. É um arbusto anual, lenhoso, que cresce até uma altura de 2–2,5 metros. As folhas são profundamente lobadas, lisas e de cor verde médio, com 8–15 cm de comprimento. As flores têm 8–10 cm de diâmetro, de cor branca a amarelo pálido com uma mancha vermelha escura na base de cada pétala, possuem um cálice carnudo e robusto na base da flor, e são esses cálices que fazem parte das flores inteiras vendidas. USO SUGERIDO As flores secas podem ser usadas para adicionar sabor e cor natural a cocktails, chás de ervas, flores inteiras que contêm o cálice contêm mais pectina natural do que apenas as pétalas. As flores inteiras são transformadas em geleia de Roselle, que é consumida em Queensland, Austrália. As pétalas podem ser usadas para obter um corante amarelo.