CHOCO COOKIES BIO: biscoitos feitos à mão segundo a tradição artesanal do pasteleiro. As matérias-primas utilizadas são integralmente biológicas: farinha de trigo integral não reconstituída biológica moída em pedra, gotas de chocolate negro biológico, manteiga biológica, ovos biológicos e açúcar de cana biológico. Todos os ingredientes favorecem a produção de um biscoito ecossustentável e atento à qualidade. Biscoito muito guloso graças às pepitas de chocolate no seu interior. Muito quebradiço, um lanche completo. O chef recomenda: Junte dois biscoitos com creme de avelã e coloque-os no frigorífico por meia hora antes de os comer. A farinha integral preserva intactas todas as qualidades nutricionais: fibra, sais minerais, vitaminas e substâncias antioxidantes. Por que preferir farinhas moídas em pedra? A antiga moagem em pedra acionada por água, aliada ao trabalho artesanal do moleiro, garante a obtenção de um produto de alta qualidade.