O Winco KSTK-62 é uma faca de desossar de 6 polegadas de qualidade profissional, projetada para atender às exigências rigorosas de cozinhas comerciais e chefs domésticos. Esta faca destaca-se pela precisão, durabilidade e conforto, tornando-se uma ferramenta essencial para quem precisa realizar a preparação detalhada de carne com facilidade. Características Importantes: * Fabricada em aço alemão X50 Cr MoV15, a lâmina do Winco KSTK-62 é conhecida pela sua afiação excepcional. Este aço de alta qualidade garante que a faca permaneça afiada como uma navalha, sendo perfeita para remover carne dos ossos sem esforço. * A faca possui um cabo SofTek antiderrapante que melhora a aderência e o conforto. Projetado para reduzir a fadiga da mão durante o uso prolongado, este cabo permite um controle e precisão superiores. * A lâmina larga do KSTK-62 proporciona alavancagem e estabilidade adicionais, o que é particularmente útil ao trabalhar com cortes de carne maiores. Este design permite uma desossa limpa e eficiente. * Projetada para suportar as exigências de uma cozinha movimentada, esta faca é construída para durabilidade e confiabilidade. É ideal para ambientes de serviço de alimentação comercial onde se espera uso frequente. * O Winco KSTK-62 é listado pela NSF, atendendo aos mais altos padrões de saúde pública e segurança. Esta certificação garante que a faca é adequada para uso em cozinhas profissionais. * O aço X50 Cr MoV15 usado na lâmina não é apenas afiado, mas também resistente à corrosão. Esta característica contribui para a longevidade da faca e reduz a necessidade de manutenção frequente. * O design da faca garante uma sensação de equilíbrio, tornando-a mais fácil de manobrar e controlar, o que é crucial para tarefas detalhadas como desossar. * Apesar da sua lâmina afiada como uma navalha, a lâmina é fácil de afiar, garantindo que você possa manter seu desempenho com esforço mínimo. * Embora perfeita para desossar carne, esta faca é versátil o suficiente para outras tarefas, como aparar gordura ou filetar, tornando-a uma ferramenta multifuncional na cozinha. * A forma ergonômica do cabo reduz a tensão no pulso e na mão, melhorando o conforto geral durante o uso, mesmo durante longos períodos de preparação de alimentos. * Com sua combinação de afiação, conforto e durabilidade, o Winco KSTK-62 é indiscutível. * Caixa Master: 36 A EcoQualityInc. conquistou a confiança de profissionais na indústria de serviços de alimentação e hospitalidade por mais de duas décadas. Nossa ampla gama de produtos de qualidade comercial, desde essenciais de mesa e ferramentas de cozinha até suprimentos de preparação de alimentos, é confiada por especialistas culinários em todo o mundo. Projetados para suportar os rigores de cozinhas comerciais movimentadas, nossos produtos estão agora disponíveis para chefs domésticos apaixonados que exigem qualidade profissional em casa.