Há uma nova noz na cidade! Apresentamos amêndoas cruas – diretamente da bela ilha da Sicília. Estas amêndoas são diferentes de qualquer outra que já provou: de outro mundo, com um sabor profundo, ligeiramente doce, fresco de marzipã de amêndoa. O que torna as nossas amêndoas verdadeiramente cruas únicas? A maioria (se não todas) das amêndoas “cruas” disponíveis no mercado hoje em dia são, na verdade, pasteurizadas através de um processo de vapor ou químico. Podem não ser “torradas”, mas certamente são cozidas. Este processamento adicional reduz a integridade nutricional da noz, destruindo enzimas e comprometendo nutrientes chave como gorduras saudáveis, proteína, magnésio e vitamina E. As nossas amêndoas Supernova são verdadeiramente cruas - sem calor e sem químicos. Não só são certificadas como orgânicas, mas também são cultivadas de forma sustentável. Embora as amêndoas sejam, por natureza, uma cultura que consome muita água, a nossa quinta parceira utiliza sistemas de irrigação sustentáveis e altamente eficientes para cultivar e manter árvores saudáveis e produtivas. Colheita e Processamento Uma vez colhidas, as nossas amêndoas cruas são secas através de um processo tradicional de secagem ao sol sob o caloroso sol siciliano. Em vez de serem imediatamente descascadas, a nossa quinta parceira mantém as nozes com casca durante o armazenamento para máxima frescura. As amêndoas italianas são descascadas diretamente antes do envio, o que preserva tanto a integridade nutricional como o sabor, e prolonga a vida útil. Nutrição As amêndoas orgânicas são reconhecidas por muitos profissionais de saúde e especialistas em nutrição como um dos alimentos mais ideais para o consumo humano. As amêndoas naturais oferecem uma excelente fonte de proteína vegetal, têm abundante fibra, são ricas em gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, são baixas em açúcar e oferecem proteção antioxidante com o seu alto nível de vitamina E. Também oferecem nutrientes traço chave como magnésio, manganês, cobre, vitamina B2 (riboflavina) e fósforo. Perfil de Sabor: não amargo, ligeiramente doce, cremoso, fresco, com um toque de amaretto Usos: comer como um snack saudável rico em proteína e baixo em açúcar ou usar nas suas receitas favoritas