Ligeiramente aromático, ligeiramente mineral, pungente Aplicação: Nossa pimenta branca é proveniente da costa de Malabar, na Índia. Aqui, as bagas maduras de pimenta vermelha são embebidas em água, a polpa é removida para que apenas as sementes permaneçam. Em seguida, são secos e vendidos como pimenta branca. Como a casca da fruta está faltando, a pimenta branca é menos aromática do que a pimenta preta, mas tem todo o tempero. É versátil e combina bem com pratos de peixe, aves ou vegetais. Muitas vezes, é preferido pelos chefs por razões visuais, como ao afiar molhos leves. Ingredientes: pimenta branca Conteúdo: 50 g