MEL DE CASTANHA 250 g

O mel de castanha Oltresole é um produto artesanal rico em pólen e aromas marcantes. Ideal para amantes de sabores fortes e marcantes, mesmo para quem é verdadeiro conhecedor de mel. Este mel é extraído das flores coloridas da castanheira, colhido entre os meses de junho e outubro. Por isso, apresenta uma cor amarelo escura, quase marrom, com reflexos âmbar suaves. Seu aroma é aromático e amadeirado, enquanto seu sabor complexo e distinto é menos doce, com um retrogosto amargo que também combina bem com pratos salgados, como carnes curadas e queijos envelhecidos. No entanto, não é muito indicado para substituir o açúcar em chás de ervas ou chá. Combinações: uma fatia de pão torrado com uma fina camada de manteiga e mel de castanha ao sol é uma ótima maneira de começar o dia no café da manhã. Também combina bem com iogurte, sorvete ou para passar em biscoitos de gengibre.