Em 2006, a Daye Bensa Coffee foi fundada por dois irmãos - Asefa e Mulugeta Dukamo, que têm trabalhado na região de Sidama com café. Eles operam 16 estações de lavagem e 4 moinhos secos em Sidama. O Durato Bombe é coletado de 626 agricultores em Durato de Bombe Kebele (aldeia) no Bensa Woreda (distrito) da zona de Sidama. A aldeia compartilha seu nome com a montanha de Bombe, onde o café cresce. O processamento meticuloso ocorre no moinho de Kontama, onde é seco ao sol como cereja inteira por 10-15 dias, criando um perfil de sabor frutado e complexo. Informações adicionais: Notas de prova: kiwi, ananás, romã, morango Torra: clara Colheita: novembro - janeiro Processo: natural, camas elevadas Altitude: 2050 - 2150 metros Varietal: 74-110, 74-112