Os nossos risotos são um prato principal saudável, nutritivo e saboroso, ideal também para crianças e para aqueles que seguem uma dieta vegetariana. Nas diferentes versões, estes risotos são muito simples e rápidos de preparar: basta adicionar água e deixar cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando e, se desejar, misturar com uma noz de manteiga e bastante parmesão.