Os vinhos californianos ganharam fama global nas últimas décadas. No entanto, a história vitícola do estado remonta a muito mais tempo.. As videiras européias foram plantadas aqui pela primeira vez no século 18, enquanto colonos e missionários subiam e desciam a costa oeste. Com montanhas, vales, planícies e planaltos, a topografia da Califórnia é tão complexa quanto seu clima, oferecendo aos viticultores uma escolha desconcertante de terroir.