Anchovas Cantábricas Estanho Médio Aprecie a lata média de anchovas da Cantábria em azeite. Feito em Santoña. Na Conservas Avelina, promovemos a anchova da mais alta qualidade feita de forma tradicional. Do ponto de vista sustentável e socialmente ético. Somos artesãos. Essa qualidade nos permite dar às nossas anchovas o amadurecimento ideal de 9 a 12 meses em barril. Para alcançar o sabor característico das anchovas Santoña. Todas as anchovas com as quais trabalhamos foram capturadas em portos locais como Puerto de Santoña, Colindres e Laredo. Isso garante que as anchovas tenham sido capturadas por meio de uma rede de cerco, sendo sustentável com o mar e as espécies. As características organolépticas Consistência: Dúctil e firme. Cor: Castanho-avermelhado intenso. Odor: Cheiro suave e intenso com longa persistência geral. Sabor: Ligeiramente forte, muito saboroso com ótimo final de boca, inebriante para o paladar. Aparência: Uniforme inalterado