Pimentos de poblano secos totalmente maduros. Pimenta mexicana aromática e saborosa com calor muito suave. Sacos 12 x 1 oz de pimentos secos. Cultivamos, secamos, e embalamo-las na nossa quinta em Sunderland, MA. Doce e chocolatey, com um sabor também ligeiramente reminiscente das passas, o ancho chileno pimenta tem calor suave a médio-quente quando inteiro, e menor quando moído. O Ancho Chile regista entre 1000 e 2000 unidades de calor Scoville, o que significa que é bastante suave. Utilize-os triturados ou na forma moída para fazer marinadas, esfregões de carne, molhos de tomate, molhos enchilada, e malagueta. Polvilhar por cima de batatas cozidas, mexer em puré de batata ou esmagada por cima de legumes antes de assar. O Ancho chile também pode ser utilizado para realçar o sabor do chocolate em biscoitos ou bolos.