100% cru, puro, livre de produtos químicos, livre de pesticidas, monofloral 62% ulmo mel do Chile. Este mel sedoso é feito do néctar do ulmo (eucryphia cordifolia), uma árvore de flor branca encontrada apenas na região de Los Lagos, no sul do Chile e na Argentina. Esta bonita zona da Patagónia é escassamente povoada e praticamente intocada pela agricultura comercial e pelo uso de pesticidas e OGM. Ulmo é conhecido pelas suas qualidades medicinais. Num estudo que comparou a actividade antimicrobiana do mel de ulmo e de manuka, verificou-se que o ulmo apresentou maior actividade antimicrobiana para todas as 5 estirpes de MRSA testadas e actividade antimicrobiana semelhante contra E. Coli e P. Aeruginosa. Mesmo em concentrações muito mais baixas, o ulmo continuou a ter actividade antimicrobiana contra 3 estirpes em que a manuka não tinha nenhuma.