Nosso chaga é colhido na natureza nas florestas ao norte de Sault Ste. Marie em Ontário. O chaga da mais alta qualidade cresce em bétulas e leva até 40 anos para amadurecer. Para obter o melhor sabor, é colhido durante o inverno, idealmente em temperaturas abaixo de -10º. Somos extremamente cautelosos ao colher, rastreamos árvores por GPS para monitoramento contínuo do crescimento e deixamos um mínimo de 20% de chaga para trás para regeneração. Depois de colhido, o chaga é seco e moído até formar um pó fino. Em seguida, enviamos da floresta para nossa cervejaria em Ottawa, onde o processo de extração acontece. O extrato é então misturado com destilados puros de pontas de abeto e mirtilos, microfiltrados, carbonatados e enlatados. Não adicionamos açúcar, adoçantes ou qualquer coisa artificial. Adora se misturar com Fumaça Bagas escuras Calda de gengibre Licor amargo de café e café INGREDIENTES: Água, Chaga Orgânica, Destilado de Ponta de Abeto Orgânico, Destilado de Mirtilo, Taninos de Sementes de Uva, Vitamina C, Vitamina B2, Magnésio, Zink