Fabricada em Ollioules desde 1885, esta barra de nougat branco duro mistura 40% de amêndoas macias com mel de lavanda e de laranjeira. Uma confeitaria delicada para saborear ou oferecer. Para garantir a sua frescura, estas amêndoas são colocadas em estufa para secar suavemente. Este método artesanal permite preservar o seu sabor e textura. Como resultado, elas proporcionam uma textura macia e delicada, perfeita para se combinar com os outros ingredientes. Para enriquecer o sabor do nosso nougat branco duro, utilizamos méis requintados. De facto, a nossa receita inclui mel de lavanda e mel de laranjeira, dois tesouros da região. Estes méis naturais adicionam uma doçura subtil e notas florais cativantes. Além disso, criam um sabor único e refinado que encantará os apreciadores de doces. É tradicionalmente degustado durante as 13 sobremesas provençais, um costume emblemático do Natal. conservar entre 18 e 20°