O vinho Eutrapelia é feito a partir de uvas Merlot, colhidas manualmente nas vinhas localizadas no município de Giffoni Valle Piana. Tem uma cor vermelha rubi intensa com reflexos violetas, um sabor frutado, com notas de frutos silvestres e madeira: é ideal para acompanhar assados, carnes vermelhas, caça, queijos e frios com um sabor intenso. no nariz frutas intensas de cereja vermelha e cereja preta com uma ligeira torrefação, dada pela curta parada em madeira, o sabor é muito macio e persistente.