As nossas castanhas secas orgânicas AOP da Ardèche irão seduzi-lo com o seu sabor fino, saboroso e delicadamente doce. Beneficiam do prestigiado rótulo AOP, denominação de origem protegida, rótulo europeu que garante a sua origem. Beneficiam também do prestigiado rótulo AOC, denominação de origem controlada, rótulo francês que garante a sua terra a nível nacional. Eles vão melhorar todas as suas preparações doces ou salgadas. Eles vêm de uma empresa familiar em Ardèche, em França. As castanhas são secas num secador tradicional (Clède) utilizando o calor produzido por uma caldeira a lenha pós-combustão (redução das emissões de CO2) durante 20 dias. Em seguida, são descascadas e ordenadas à mão. As nossas castanhas secas biológicas AOP da Ardèche são um produto da agricultura biológica.