Pickle Idéal teve origem num esforço colaborativo com agricultores de Charlevoix que experimentaram um excedente de vegetais após a colheita. Para auxiliar esses agricultores, os vegetais excedentes foram transformados, dando origem ao projeto Pickle Idéal. Esta iniciativa alinha perfeitamente com a visão de promover o consumo alimentar local sustentável, uma vez que prolonga o prazo de validade destes vegetais transformando-os em deliciosos pickles e produtos marinados. Ao fazê-lo, a Pickle Idéal não só minimiza o desperdício alimentar como também acrescenta valor à produção excedentária, apoiando os agricultores da região e potenciando a economia local no processo. A empresa orgulha-se de promover práticas de consumo sustentável através da utilização de vegetais da época, permitindo uma gama diversificada de produtos que encapsulam os sabores únicos de cada estação.