Copo 4 Filtro de Papel Torra Escura O 1º Filtro de Papel Premium do Mundo com diferença de taxa de fluxo para que possa desfrutar do seu café favorito utilizando três métodos diferentes de pour-over, alternando filtros de papel de café!! (Cada saco inclui 100 filtros de papel) 1) Taxa de Fluxo Mais Lenta para torra clara sugerida para melhorar o aroma e o sabor limpo. (TORRA CLARA) 2) Taxa de Fluxo Média para torra escura sugerida para melhorar o corpo e a doçura (TORRA ESCURA) 3) Taxa de Fluxo Mais Rápida para torra média sugerida para melhorar o equilíbrio e o sabor. (TORRA MÉDIA). **************************************************** Para Torra Escura: Para Corpo & Doçura Espessura-2: Espessura 0,22mm Densidade: Média Crepe de Dois Lados (Densidade: altura baixa) Este papel tem o “Crepe de Dois Lados”, mas a altura do crepe é ajustada para ser mais baixa. A área de superfície é um pouco maior do que a do Crepe de Um Lado, ou seja, a área de adesão para pó fino também é maior. Na primeira metade da infusão, como a adesão do pó fino não é tanta, a água pode fluir mais suavemente, mas na última metade, a adesão torna-se maior, então aplica os travões ao fluxo de água. O fluxo de água rápido no início e lento depois finaliza o café com corpo e doçura. Por que o Filtro de Papel CAFEC? A nossa empresa possui Cafés, Sala de Torrefação e Restaurantes. Fazemos P&D para os nossos amantes de café para que possam desfrutar de café a qualquer hora e em qualquer lugar. Produzimos filtros de papel de alta qualidade para café especial. Existem muitos tipos de papel de filtro de café no mercado, mas seria um grande erro pensar que é apenas papel e que não há muita diferença, mesmo que papel use. O nosso papel de filtro CAFEC tem um “Crepe de Dois Lados”. Embora outro papel normal tenha crepe apenas de um lado, o papel CAFEC mantém o Crepe de Dois Lados pela nossa tecnologia original de fabricação de papel (Secagem por ar). Graças ao melhor equilíbrio da altura do crepe em ambos os lados, pode manter uma camada de ar suficiente entre o papel e o gotejador para que a água possa fluir a uma velocidade ideal. Ou seja, o “Crepe de Dois Lados” pode ser considerado prova de um bom papel de filtro. É um papel, mas não apenas um papel!