COLAR NDUNDERI

Recebe o nome aquela faixa de terra campana, escavada entre mar e céu, conhecida em todo o mundo como Costa Amalfitana. Após o boom económico italiano, tornou-se uma das cidades queridas da Dolce Vita, mas na realidade teve um passado histórico glorioso. República Marítima do século IX ao XI. Centro cosmopolita aberto sobre o Mediterrâneo. O povo amalfitano foi o primeiro a escrever um Código de Direito Marítimo, conhecido como Tábua Amalfitana, cunharam a sua própria moeda, inventaram a bússola e também um tipo de papel ainda utilizado. Segundo a lenda, recebe o nome de Amalfi, uma ninfa amada por Hércules, que foi sepultada ali por vontade dos deuses. Hoje, longe dos esplendores de outrora, é uma vila que se povoa no verão e acolhe turismo de nicho com aquele espírito: amigável, caloroso, hospitaleiro, sincero, típico do povo do sul. O nome é particular porque os elementos, coloridíssimos, feitos à mão, lembram a forma de um produto local, considerado pela Unesco um dos tipos de massa mais antigos do mundo.