VARIEDADES DE UVA chardonnay REGIÃO DE ORIGEM puglia REPREENDENDO Educação de cordão em treliça SOLO Argiloso, calcário, médio-pesado COLHEITA DE UVA Primeira década de agosto VINIFICAÇÃO Maceração curta e fria, seguida de Fermentação a uma temperatura controlada em barris de aço EXPANSÃO Em tanques de aço inoxidável por 3 meses e mais 2 meses de envelhecimento em garrafa DISPONÍVEL EM Garrafa 0,75 l TEOR ALCOÓLICO 13% vol. DEGUSTAÇÃO amarelo palha com tons dourados, aromas de frutas maduras, banana, abacaxi e pêra. Na boca é macio, fresco e encorpado. RECOMENDAÇÃO DE ALIMENTOS Ideal como aperitivo, com tortas de vegetais, peixe marinado ou frituras. TEMPERATURA DE SERVIR 8 - 10° C