O Chá Verde Orgânico Kirishima Houjicha vem de Kirishima, Kyusu, Japão: um chá verde orgânico bem torrado e com baixo teor de cafeína. O Houjicha é feito de chá Sencha torrado a altas temperaturas, processo que adoça o sabor do chá e remove a maior parte da cafeína presente na folha. Perfeito para uma infusão a frio num quente dia de verão. Local de origem Kyusu, Japão Produção Este chá verde é produzido segundo o estilo clássico japonês, portanto, as folhas recém-colhidas são deixadas a murchar por um curto período e depois inundadas com vapor muito quente por um tempo entre um minuto e um minuto e meio, permitindo que ocorra a "morte do verde", útil para desativar as enzimas que levariam a folha a oxidar-se e permitindo uma maior elaboração dos sabores vegetais no produto.