Uma cor púrpura-rubi profunda, e um nariz de ameixas quentes e amora, acentuado por mocha e baunilha. Com cerejas pretas maduras, torradas e café expresso no palato, o vinho é envolto em taninos robustos e maduros que conferem uma textura suave, com intensidade e belo equilíbrio. O vinhedo Houyi, de 22 acres, possui tudo o que faz de Pritchard Hill um dos principais locais de cultivo de uva na Califórnia: solos vermelhos profundos ricos em ferro, pedaços de rocha vulcânica e um poleiro de 1400 pés acima da linha de neblina que o abençoa com sol abundante. Além de Cabernet Sauvignon, a propriedade também tem pequenos blocos de Grenache e Syrah que prosperam no sol de alta altitude de Pritchard Hill. Em 2018, Melka e o diretor de enologia da Nine Suns, Lloyd Matthews, misturaram-nos com Cab (41%), Petit Verdot e Cabernet Franc para produzir um instantâneo completo deste enredo único. Sunbird explode com a presença pela qual Pritchard Hill é famosa, mostrando uma cor púrpura-rubi profunda.