Produtor: A Família Šaruga. Região de Origem: Prekmurje, Eslovénia. Volume: 250 ml. Peso de envio incl. embalagem: 0,75 kg. Óleo de semente de abóbora prensado a frio Šaruga – Prekmurje, Eslovénia O óleo de semente de abóbora tem uma composição única de ácidos gordos e é uma fonte rica de tocoferóis, contendo cerca de 50mg de vitamina E por 100ml de óleo. O óleo de abóbora também contém vitaminas A, B1, B2, B6, C e D, bem como Potássio, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Cobre, Zinco, Selénio e outros oligoelementos, carotenoides e aminoácidos raros. O óleo de abóbora Šaruga é feito a partir de sementes de abóbora cuidadosamente selecionadas, de acordo com os métodos tradicionais da região de Prekmurje, na Eslovénia, e da família Šaruga. Bem, soa um pouco exagerado, mas como mais pode ser descrito se realmente é assim? O óleo de abóbora tem um sabor rico e aveludado com uma cor verde escura—ótimo para finalizar pratos em vez de cozinhar. Aqui estão algumas ideias de combinações alimentares com óleo de abóbora: Saladas Óleo de abóbora + vinagre de maçã ou balsâmico faz um molho incrível. Experimente em rúcula, espinafres ou folhas mistas com queijo de cabra, pera, nozes ou fatias de maçã. Pão & Molhos Regue em pão fresco de massa azeda, centeio ou baguete com uma pitada de sal marinho. Misture com um pouco de iogurte grego ou queijo cottage para um molho cremoso (popular na Áustria/Eslovénia). Ovos Adicione algumas gotas a ovos mexidos, omeletes ou ovos escalfados em torradas. Batatas Regue em puré, batatas assadas ou cozidas com um pouco de sal grosso. Queijo Ótimo com queijos macios como brie, ricota ou quark. Também funciona surpreendentemente bem com queijos curados como parmesão ou cheddar. Sopas Finalize sopas cremosas como abóbora, cenoura ou alho-poró com um fio para profundidade. Combinações Doces Inesperadas Um toque em gelado de baunilha ou tarte de abóbora (sim, a sério) dá um toque terroso.