Pré-mistura para brownies sem glúten - 300 g

Preparação rápida e fácil à base de farinha de arroz. Ingredientes frescos para adicionar: - 125 g de manteiga - 3 ovos - 200 g de chocolate amargo Modo de preparo: 1) Pique grosseiramente o chocolate amargo e derreta em banho-maria. Quando derretido, acrescente a manteiga em pedaços. Misture até obter uma mistura líquida e homogênea, retire do fogo e deixe esfriar. 2) Em uma tigela, bata os ovos com batedeira elétrica, adicione a mistura de chocolate e manteiga (morna). Pré-aqueça o forno a 180 °C. 3) Forre a forma com papel manteiga, despeje a massa cuidadosamente e nivele. Se desejar, adicione metade das framboesas frescas antes de assar e use o restante para decorar, ou acrescente frutas secas ou avelãs picadas. 4) Asse a 180 °C por cerca de 25 minutos. Depois de assado, deixe esfriar antes de servir.