Preparação rápida e fácil à base de farinha de arroz. Ingredientes frescos para adicionar: 125 g de manteiga, 3 ovos, 200 g de chocolate amargo Preparação: 1) Pique grosseiramente o chocolate amargo e derreta-o em banho-maria. Quando derreter, adicione a manteiga macia em pedaços. Mexa até obter uma mistura líquida e homogênea, retire do fogo e deixe esfriar. 2) Em uma tigela, bata os ovos, usando uma batedeira, adicione a mistura, a mistura de chocolate e manteiga (morna). Pré-aqueça o forno a 180° C. 3) Cubra a assadeira com papel manteiga e despeje a massa com cuidado e nivele-a uniformemente. Se você quiser nesta fase: adicione metade das framboesas frescas, antes de assar, use as restantes para decoração. Ou algumas frutas secas, avelãs picadas. 4) Asse a 180° C por cerca de 25 minutos, depois de cozido, deixe esfriar antes de servir.