Tanzania Peaberry - Café de Grão Integral

Tanzania Peaberry - Café de Grão Integral 12 onças Cacau, Especiaria Castanha e Fruta de Caroço, com Acidez Média e corpo cheio, tangerina e brilhante. Kitamu significa “doce” em suaíli, e é usado para descrever um sabor delicioso, como este café, que é cultivado no distrito de Karatu. Devido à sua proximidade com a cratera vulcânica de Ngorongoro nas proximidades, o solo vulcânico rico em minerais da área e a sombra fornecida por altas bananeiras criam as condições ideais para o cultivo de café arábica. As pequenas explorações agrícolas independentes representam cerca de 90% da produção de café da Tanzânia. Muitas explorações foram danificadas por grandes populações de búfalos e elefantes. Como resultado, os proprietários e agricultores passaram muito tempo na última década a construir canais de caça nas suas explorações para permitir a passagem segura de animais de grande porte sem interferir na produção de café.