Este produto vem cheio com fios de açafrão colhidos a dedo de 1 oz/28,35 gramas e é cuidadosamente embalado nesta bela caixa colecionável. O açafrão espanhol é conhecido por ser a especiaria de ouro. É o produto da flor de croco que adiciona não só sabor aromático pungente aos alimentos mas também uma cor vibrante. Os filamentos de açafrão, ou fios, são os estigmas secos da flor de açafrão, “Crocus Sativus Linneaus”. Cada flor contém apenas três estigmas. Cada fio deve ser escolhido de cada flor à mão, e mais de 75 000 destas flores são necessárias para produzir apenas um quilo de filamentos de açafrão, tornando-a a especiaria mais preciosa do mundo. As flores são colhidas à mão no dia da floração e secas rapidamente e conservadas em recipientes herméticos. Devido à excelente capacidade de coloração e sabor do açafrão, pode ser utilizado com moderação. O açafrão é utilizado tanto pela sua cor amarelo-alaranja-brilhante como pelo seu forte aroma exótico.