Eurocaviar - Shikran - Pérolas de Caviar de Salmão Fumado 3,52 oz

* Salmão norueguês da FAO 27II (Norwegian Sea, Spitzbergen e Bear Island), cuja sustentabilidade, qualidade e pureza ambiental não ocorrem em nenhuma outra região do mundo sob as suas luzes setentrionais * Cada esfera é elaborada a partir de um fumet feito por nós, a sua performance e versatilidade na cozinha é inigualável. Assim como as ovas de salmão e as guarnições têm uma vida útil curta, a nossa, sendo uma semi-conservante pasteurizada, tem uma vida longa e uma vez aberta, a flexibilidade de usar em mais de uma semana sem perder sabor e/ou qualidade. * Apresenta toda a riqueza e pureza nutricional, entre eles os ómega3 tão saudáveis mas com uma baixa ingestão de calorias que é sempre atribuída ao salmão nas dietas ou nas digestões pesadas.