Esta cuvée Cote des Roses celebra a Arte de Viver Mediterrânea. O solo, muito variado, é constituído essencialmente por calcário duro das garrigues, solos xistosos, mas também por cascalho trazido pelos rios e ribeiros do Languedoc. O clima, quente e ventoso ("clima mediterrâneo semiárido com variante invernal suave") favorece a maturação das uvas e o seu bom estado sanitário, mantendo a frescura graças à altitude e ao efeito do mar, que atenua as altas temperaturas de verão. A sua garrafa é inédita com um fundo em forma de rosa, criada por uma jovem designer da Escola Boulle. É um vinho que se oferece como um bouquet de Rosas!