A Patata della Sila I.G.P. nasceu no território intocado do Parque Nacional de Sila. Um produto de montanha que, graças ao microclima particular com fortes variações de temperatura entre o dia e a noite, permite que suas qualidades organolépticas sejam preservadas intactas. A embalagem contém batatas certificadas de primeira classe (variedades Agria, Marabel e Nicola) e produzidas de acordo com os regulamentos de produção do I.G.P.