Caixa de Especiarias Masala Dabba

Mantenha os seus sabores favoritos à mão com esta caixa de especiarias Masala Dabba feita à mão, um essencial de cozinha inspirado por gerações de cozinheiros caseiros na Índia. Tradicionalmente, uma Masala Dabba contém as especiarias do dia-a-dia que dão vida a cada refeição, mantendo-as frescas, organizadas e sempre ao alcance. Este conjunto inclui sete frascos reutilizáveis (katori) com uma tampa interna para selar a frescura, todos cuidadosamente aninhados dentro da impressionante caixa exterior azul meia-noite, juntamente com uma pequena colher para facilitar a dosagem. Compacta mas versátil, é perfeita para construir a sua própria coleção de referência, quer sejam os básicos da despensa do dia-a-dia, misturas especiais para grelhar ou as especiarias da sua Coleção de Especiarias de Artesãos Globais. Prática, portátil e infinitamente personalizável, esta caixa de especiarias é uma companheira de cozinha intemporal e uma celebração dos sabores que tornam a comida—e a vida—tão vibrante. DETALHES * • Feita à mão na Índia * • 18 cm × 12 cm × 6 cm * • Sete recipientes de especiarias + uma pequena colher SOBRE O ARTESÃO Em Moradabad, uma cidade indiana com uma população de quase 1,2 milhões, mais de metade das pessoas está envolvida no comércio de artesanato. Infelizmente, a indústria tem sido há muito tempo assolada por injustiças. Os artesãos recebem salários baixos, são obrigados a pagar comissões aos exportadores e têm de financiar por conta própria as matérias-primas necessárias para completar as encomendas. À medida que o custo dos bens se tornou proibitivamente alto e o mercado internacional evoluiu, os artesãos têm de investir na diversificação para além dos artesanatos tradicionais de Moradabad—embora muitos caiam vítimas de dívidas ou fecho de lojas. Os ofícios que são passados de geração em geração constituem uma parte importante da cultura da Índia. No entanto, o património e a tradição do artesanato estão cada vez mais ameaçados, à medida que os lucros insuficientes forçam os artesãos marginalizados a procurar outras profissões. Após muitos anos a testemunhar as dificuldades dos artesãos, Samuel Masih fundou a Noah’s Ark International Exports em 1986 para tirar os artesãos da pobreza e preservar os seus meios de subsistência. A Noah’s Ark tem apoiado os artesãos e as suas famílias com salários justos, investimento empresarial a longo prazo e colaboração, e iniciativas de saúde e educação há mais de trinta anos.