Vinagre de cidra de maçã Single Varietal Heritage da Harry Masters Jersey Apples, nascido e criado em Dorset. Ao contrário de alguns ACV, este é notavelmente refrescante e naturalmente doce em vez de picante, e contém A Mãe. A Mãe é a simpática bactéria contida no Vinagre de Maçã cru — toda a gente precisa de um pouco de Mothering de vez em quando, e tornou-se uma dose diária na nossa casa. Frasco de 250ml (8.7fl oz) Perspectiva do Chef: “É fácil de usar para conservar alimentos, como vinagrete, reduzido em molhos holandeses, ou quando está a cozinhar as suas maçãs bramley para um crumble de domingo. “Mas é muito bom cozinhar para frango ou salmão, pato ou cordeiro, com a acidez cortando a gordura das carnes mas deixando um sabor doce de fruta como nota de fundo. “Os tacos de porco desfiados com cobertura de vinagre de maçã são fantásticos. O vinagre de maçã e o açúcar escuro macio reduzido produzem este maravilhoso esmalte picante que apenas dá vida à carne de porco desfiada!”