Margaret's Hope Darjeeling (TGFOP) - chá preto de quinta

Origem: Índia Nível de Antioxidantes: médio Nível de Cafeína: médio INFUSÃO: dourado pálido com reflexos de cobre CARACTERÍSTICAS DA CHÁVENA: uma chávena delicada tendendo a adstringente com um caráter distintivo. Notas de groselha criam um sabor quase semelhante ao vinho. INGREDIENTES: Chá preto HISTÓRIA: Durante a década de 1930, o jardim era propriedade do Sr. Bagdon, que vivia em Londres, mas visitava regularmente o jardim de chá. Ele tinha duas filhas. A filha mais nova, chamada Margaret, quando viu o jardim de chá, apaixonou-se por ele e esperava um dia ter a oportunidade de voltar. Infelizmente, adoeceu a bordo do navio durante a viagem de regresso a Inglaterra e morreu pouco depois. Em sua memória, o pai mudou o nome do jardim para Margaret's Hope. Acredita-se que ela visita o bangalô da propriedade pelo lado oeste, entrando pelo quarto principal e saindo do escritório através da varanda para os campos de ténis.