A Mistura Italiana é uma combinação de diversas especiarias e ervas aromáticas típicas do seu receituário popular, como a massa, a pizza, a lasanha, etc. Como se utiliza? Pode ser utilizada para temperar todo tipo de pratos, especialmente carnes no forno, massa e legumes, entre outros. Como se obtém? Obtém-se da mistura de várias especiarias, que são o manjericão, o alho, o tomate, kala namak, orégãos, sésamo, cebola e pimentão doce fumado.