Green Sweet's Brown é um delicioso substituto para o açúcar mascavo. A estrutura cristalina fina é feita de eritritol puro, glicosídeos de esteviol puros e melaço. Tão doce como o açúcar, sem sabor amargo e perfeito para cozinhar e assar porque a qualidade permanece estável até 200°C. Porque o Castanho praticamente não contém calorias, é utilizado principalmente para várias dietas e por qualquer pessoa que queira limitar o seu uso de açúcar. Além disso, os hidratos de carbono não podem ser absorvidos pelo organismo, tornando-o ideal para diabéticos ou pessoas que seguem uma dieta low-carb.