Feito na Itália - Molho suave de sabor delicado obtido a partir de uma emulsão de manteiga fresca italiana e gema de ovo que pode ser enriquecida com especiarias e aromas naturais. Uma base perfeita para temperar alimentos pobres em condimentos, como legumes a vapor, ovos cozidos ou mexidos, mas também grelhados mistos de carne ou peixe. Curiosidade: O molho holandês é um dos cinco "grandes molhos-mãe" da culinária francesa. Apesar do nome, o molho holandês clássico foi desenvolvido na França no século XVIII por François Louis Caibaud, cozinheiro do príncipe de Condé. A lenda diz que o molho foi criado pelo cozinheiro francês durante a guerra de sucessão austríaca de 1740-1748, quando o príncipe de Condé, que era aliado dos holandeses, precisava de um molho para acompanhar seus pratos de peixe.